久しぶりに作ったヴィーガン仕様の「ティラミス」

お正月のスイーツその３は、ヴィーガン仕様の「米粉のティラミス」でした。
沢山あると思っていたイチゴをしこたま使ったので、だいぶ少なくなってしまった❣💥。という訳で、その３のスイーツは、飾りにイチゴを使うのみとなりました。（笑）（無計画なわたくしです）🤪
でもね、これもおいしいんだから。☚言い訳🤣
穀物コーヒーを染み込ませたベーキングパウダーフリーの米粉のスポンジ生地に、ヴィーガン仕様のマスカルポーネチーズをたっぷりと挟み、ボリューム感満載に仕上げました。

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