料理長の日記帳
自然食マクロビオティック&ベジタリアン料理の宿「タンボ・ロッジ」 (ペンション・福島県南会津町)の料理長が綴る、のんびりとしたスローライフ、スローなフード、そしてロハスな暮らしの日記帳です。見てね。
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2023年11月08日
今日からアンデス研修旅行に出かけます
私たちタンボ・ロッジのスタッフ2人は、2023年11月8日(水)から12月21日...
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2023年11月06日
2023年最後の紅葉
今年(2023年)も11月の最初の連休が終わり、タンボ・ロッジ周辺の紅葉も、美し...
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2023年10月28日
第4回 動物性食材を使わない「米粉のカヌレ&ボネ&パイナップルケーキ教室」
2023年10月27日(金)~10月28日(土)にかけては、タンボ・ロッジの秘密...
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2023年10月22日
古代笛演奏会と自然茶寮廻のランチ
2023年10月22日(日)、この日はチェックアウトのお客様が帰られた後、すぐに...
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2023年10月19日
鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」でスペシャルランチ🍽️
2023年10月19日(木)、この日は鹿沼にある自然食のレストラン「Matsu ...
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2023年10月18日
深まる秋に田代山に登る
2023年10月18日(水)、天気がめちゃくちゃ良い一日です。☀&...
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2023年10月17日
クオーレ・デルソルでスイーツ教室の打ち上げ
前日からの第3回 動物性食材を使わない「米粉のカヌレ&ボネ&パイナップルケーキ教...
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2023年10月16日
第3回 動物性食材を使わない「米粉のカヌレ&ボネ&パイナップルケーキ教室」
2023年10月16日(月)~10月17日(火)にかけては、タンボ・ロッジの秘密...
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2023年10月15日
本物のマロンシャンテリーをいただく
一昨日の東京からの帰り道、最近タンボ・ロッジで作り始めたヴィーガン仕様の「マロン...
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2023年10月15日
新しくなった自然派イタリアンレストラン「En」でランチ
一昨日(2023年10月13日)は、用事で東京へ出かけてきました。(日帰り) な...
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2023年10月04日
日光の「自然茶寮 廻meguri」&二荒山神社参拝
今日は、日光にあるヴィーガン・カフェの「自然茶寮 廻meguri」さんでランチ&...
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2023年09月25日
2023年の初秋の尾瀬沼を一周しました
今日は比較的天気の良い一日。☀☀☀ そ...