料理長の日記帳
自然食マクロビオティック&ベジタリアン料理の宿「タンボ・ロッジ」 (ペンション・福島県南会津町)の料理長が綴る、のんびりとしたスローライフ、スローなフード、そしてロハスな暮らしの日記帳です。見てね。
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2026年07月04日
鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」で「巻き寿司」教室に参加
昨日(2026年7月3日)は、鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」で行われた...
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2026年06月20日
久しぶりの登山、初夏の花咲く田代山に登る
2026年6月19日(金)、この日は梅雨の合間の晴れの予報が出ている日。...
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2026年06月03日
水芭蕉咲き誇る尾瀬沼を一周
2026年6月1日(月)は台風接近前の快晴の日☀☀&...
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2026年05月28日
今年もワイルドストロベリーの花が咲き、実が付き始めた
まだ「花」の段階なので、いつもの「ウッシッシ😁🐮...
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2026年05月22日
日光二荒山神社での舞の奉納と自然食レストラン「Azconexion」
昨日(2026年5月21日)は、雨模様の一日でしたが☂、日光の二荒...
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2026年05月08日
鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」で春のランチをいただく
2026年5月7日(木)に、私たちは鹿沼にある自然食レストラン「Matsu 松」...
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2026年04月30日
行者ニンニク餃子、最高です
ウッシッシ!!😁、今年初の「ウッシッシ🐄シリーズ...
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2026年04月22日
持ち回りの食の研修会32回目は「HAPPY TABLE 」
2026年4月22日(水)は、栃木県北部と福島県南部のベジ&自然食系のプロフェッ...
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2026年04月19日
2026年本格手作りコチュジャンのワークショップ&桜の花見🌸
2026年4月15日(水)~16日(木)にかけては、タンボ・ロッジで2023年か...
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2026年04月14日
カタクリの花が咲き始めました
Tambo Lodgeの周辺の散歩道に、いよいよ春の使者「カタクリの花」が咲き始...
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2026年04月14日
おいしい薬膳「白牡丹」で椿の花の天婦羅のランチ
2026年4月14日(火)、この日は黒磯にある、おいしい薬膳「白牡丹」に出かけ、...
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2026年04月13日
サイリウムハスクを使わない米粉の成型パン試作8回目
なかなかうまくいかないサイリウムハスクを使わない米粉の成型パンの試作。...












