料理長の日記帳
自然食マクロビオティック&ベジタリアン料理の宿「タンボ・ロッジ」 (ペンション・福島県南会津町)の料理長が綴る、のんびりとしたスローライフ、スローなフード、そしてロハスな暮らしの日記帳です。見てね。
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2024年03月17日
今シーズン8回目のスキーはシーズン最終回
今日は天気は曇り。しかし、また明日から雪交じりの寒い日🥶になる天...
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2024年03月13日
久しぶりにナチュラルフードカフェ「Manu ku」でランチ
昨日(2024年3月12日)は、大雨の降る中☂☂...
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2024年03月07日
初訪問のMasar's Cafe マサーズカフェ
2024年3月7日(木)、支配人の実家からの里帰りからのの帰り道、東京へ午前中に...
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2024年03月01日
臼杵の心洗われる精進料理のお店「星月庵」
私たちは支配人の実家の宮崎県日向市に、2024年2月28日から3月7日まで、里帰...
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2024年02月27日
2024年、確定申告終了!\(^o^)/
今日、支配人は悩ましい季節から解放されました。その悩みとは・・・「確定申告」。 ...
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2024年02月24日
今シーズ6回目のスキーはめちゃくちゃ快晴☀
今日は3連休の中日。今日タンボ・ロッジに泊りの方はいないので、快晴☀...
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2024年02月22日
今年初めての自然食レストラン「Matsu 松」でランチ
今日は久しぶりに、タンボ・ロッジに泊まりに来られたお客様と一緒に、鹿沼にある自然...
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2024年02月12日
今シーズ4回目のスキーは晴れ時々曇りたまに雪
今日はお客様がチェックアウトした後に、タンボ・ロッジの近くにある「会津高原高杖ス...
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2024年02月09日
確定申告が大詰めです
支配人が頑張っている「確定申告」。ただいま大詰めを迎えているようです。 そこで、...
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2024年02月08日
今シーズ3回目のスキーは曇り時々雪
今日は天気は一日曇りの予報。☁☁ そして少し気温が低...
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2024年02月07日
クオーレ・デルソルでタンボ・ロッジのお客様と会食
2月5日の夜は、タンボ・ロッジスペシャルコースメニューの会の特別メニューの日でし...
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2024年02月04日
2024年確定申告の悩ましい季節
今年もいよいよやって来ました支配人の悩ましくブラックな季節。そうなんです、それが...