料理長の日記帳
自然食マクロビオティック&ベジタリアン料理の宿「タンボ・ロッジ」 (ペンション・福島県南会津町)の料理長が綴る、のんびりとしたスローライフ、スローなフード、そしてロハスな暮らしの日記帳です。見てね。
-
2023年06月02日
朝倉さん企画の「チェチ粉の使い方教室」第1回目
昨日から今日にかけて(2023年6月1日~2日)は、おいしくて安全なイタリア食材...
-
2023年05月30日
行者ニンニクを使ったヴィーガン「キムチ」
ウッシッシ!!😁、久しぶり(今年2回目)のウッシッシǴ...
-
2023年05月26日
移転して開業した自然食レストラン「Matsu 松」で2回目のランチ
2023年5月25日(木)は、今年の2月に移転して開業した自然食レストラン「Ma...
-
2023年05月25日
本格手作りコチュジャンのワークショップ(1)
2023年5月23日(火)~24日(水)にかけては、タンボ・ロッジで初開催の「本...
-
2023年05月19日
精進スイーツ結び でお茶と買い物タイム
2023年5月19日(金)、小旅行の3日目は、寄り道をしながら、タンボ・ロッジへ...
-
2023年05月19日
花巻のヴィーガン・レストラン「Sobe'sCafe」
2023年5月19日(金)、小旅行の3日目は、寄り道をしながら、タンボ・ロッジへ...
-
2023年05月19日
2泊目の秋田大湯温泉のヴィーガン料理の宿「yuzaka」
2023年5月18日(木)、小旅行の2日目は、午前中に十和田湖の奥入瀬渓流を歩き...
-
2023年05月18日
小坂鉄道レールパークでレールバイクに乗る
2023年5月18日(木)、小旅行の2日目は、午前中に十和田湖の奥入瀬渓流を歩き...
-
2023年05月18日
新緑の奥入瀬渓谷を歩く
2023年5月18日(木)、小旅行の2日目。この日は秋田大湯温泉のヴィーガン料理...
-
2023年05月18日
ヴィーガン料理の宿「yuzaka」の朝食から始まる一日
2023年5月18日(木)、この日は前日の長距離移動もあって、朝寝坊しました。(...
-
2023年05月17日
秋田大湯温泉のヴィーガン料理の宿「yuzaka」
2023年5月17日(水)から19日(金)にかけては、私たちの久しぶりの遠出の日...
-
2023年05月17日
宮城県塩釜にあるヴィーガン・レストラン「Chariot」
5月17日(水)から19日(金)にかけては、私たちの久しぶりの遠出の日。少し長め...