Calcaのベジタリアン・レストラン「Kawsaytika」

２０２３年１２月９日（土）、「Lares（ラレス）」の町近くの秘湯Lares温泉♨へ入り、そして、Laresの町から、行きと同じように乗り合いのミニバス🚐に乗って、行きにバスを乗り換えた町「Calca（カルカ）」へ着いた私たち。
この日は「Calca」に泊まるので、まずはホテルを探し、その後夕食にベジタリアンの選択肢が沢山あるレストラン「Kawsaytika」へと向かいました。
このレストランは、町の中心の広場「Plaza de Armas」に面した場所にあるので、見つけ易かったです。

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ホテルの部屋で一息入れた後、レストランへと向かいました。辺りが暗くなり始める時間、お店には明かりが灯っていました。

入り口の黒板に、色々とメニューなどが書いてありました。さっそく入って食べましょうね。

まず最初に出てきたのがこちら、「Quesadillas（ケサディージャス）」。
これはメキシコ料理で、トウモロコシで作った皮に、チーズを詰め込んで焼いた、意外とシンプルな料理です。
それにワカモーレとアンデス独特の薬味が付いています。
これ、２人分のプレートです。一人分じゃないからね。🤤😅

ほら、流石２人分だけあって、お皿が超でかい❣💥。すごいですね~~~。😱🤐　まさかここまでとは、びっくりです。

かぼちゃのスープも頼みました。このほかに、炭酸入りミネラルウォーターもね。
どちらもおいしかったけれど、チーズが多すぎちゃった感がありました。🤪

お腹も満たされ、すぐ近くのホテルに戻ります。もう真っ暗になったCalcaの町の「Plaza de Armas」。
クスコに比べて、本当に静かな町です。

この立派なホテルが私たちが泊まったホテル。でもね、夜に水が出ないんです。
町全体が断水しているわけではないので、泊り客が少ないから、節約しているとしか思えません。
なので、星一つ★しか付けられませんね、ここは。設備は立派なんだけどね。🤬😡🤢🥵🤐