2019-10-22

まるで寿司みたいなサラダ

昨日のタンボ・ロッジの夕食は、支配人が作ったこんなアミューズから始まりました。
見た目がまるでお寿司の海苔巻き!!。
でもね、これは「サラダ」です。(笑)
蒸し野菜を海苔に巻いて、大根の上には3つのソースを付けました。
左から、「自家製ひよこ豆味噌」、真ん中が「自家製マスタード」、右は「自家製コチュジャン」です。
すべて自然農法、又はオーガニック原料から作られています。

まるで寿司みたいなサラダ画像はクリックすると拡大します

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