今年も蕗の薹の季節到来です

ウッシッシ！！😁、久しぶり（今年初めて）のウッシッシ🐄シリーズです。（笑）

今年もいよいよ春めいて、一番最初の「山菜」の蕗の薹の季節がやってきました。
雪が消え始めると、雪のなくなったところから一番に出てくるのがこの「蕗の薹」です。
巷ではだいぶ前から見られていましたが、Tambo Lodge周辺では今から・・・というところです。
ではさっそく、春の味覚を採取しましょうね。

画像はクリックすると拡大します

雪の消えた地面をよく見ると、「蕗の薹」が顔を出していますね。さっそく春一番の味覚を楽しむために、採取しましょう。

ウッシッシ！！😁、ウッシッシ🐄！！😊。嬉しそうに採取する支配人が「牛」に見えてしまいます。（笑）

さっそく「蕗味噌」を作りました。これはご飯のお供にぴったりです。春一番のほろ苦い味覚を楽しみましょう。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°。