カッサータ&山栗モンブランの豪華スイーツ

一昨日は、何回もタンボ・ロッジで山栗のモンブランを食べている方が泊まりに来ました。
だからね、単純なオーソドックスのモンブランではない、「変わりモンブラン」を作りました。
山栗モンブランの下の部分に、イタリア北部のアイスケーキ「カッサータ」のヴィーガン仕様を使い、まるでスイーツ２つ分という豪華バージョンです。

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