ハーブビネガーを仕込む

タンボ・ロッジで手作りしている「トマトケチャップ」や「中濃ソース」。
それに使うための「ハーブビネガー」が底を尽きてしまいました。
どこで今日は、タンボ・ロッジオリジナルの「ハーブビネガー」の仕込みをしました。
仕込んだらすぐに使えるというものではなく、３カ月以上置いておかないといけないので、早めに作らないとね。
これで２年分近くありますからね。
原材料は、すべてオーガニックのものだけで仕込みました。

画像はクリックすると拡大します