2019-07-23

ブルーベリージャム第2弾

今日は朝早くから、先日摘みに行ったばかりの「西山ブルーベリー園」へ出かけました。
もちろん目的は、「ブルーベリー」を摘むことです。
そして今日は一気に帰ってからジャムに加工までしちゃいました。
何だか忙しい一日だったなぁ~~。
でもたくさんつまみ食いをしたから大丈夫です。(笑)

画像はクリックすると拡大します

ブルーベリージャム第2弾朝7時40分頃にタンボ・ロッジを出発!!。9時ちょっと過ぎに西山ブルーベリー園に到着しました。
さっそく収穫しましょうね。つまみ食い付きなので、なんだかうれしそうですよ、支配人が。(笑)

ブルーベリージャム第2弾収穫開始・・・と言うよりも、まずは「花より団子」でつまみ食いからです。(*^^)v(笑)
ではつまみ食いの後、根こそぎ摘みましょうね。

ブルーベリージャム第2弾ビフォー

ブルーベリー摘み第2弾アフター (笑)

ブルーベリージャム第2弾タンボ・ロッジに帰ってきました。
ちょっとコーヒーなどを飲んで休憩した後、さっそくブルーベリーのジャム作りです。
前回の約半分が目標ですからね、ちょっとは作業が楽ちんでした。(^^♬♪♬~♫!

ブルーベリージャム第2弾自家製米飴も、この日のために、事前に仕込んでおきましたからね。
米飴と洗ったブルーベリーを少し煮詰めてから、脱気殺菌のために瓶詰めします。

ブルーベリージャム第2弾出来上がりました。前の時に約半分の量です。
出来上がったのは午後8時頃。(夕食も途中で食べたから、時間が押してしまいました)
一日仕事で手作りのブルーベリーが出来上がり、うれしいです。
前回のと合わせて、一年分に少し余裕のあるくらいはできましたよ!!。✊

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