ヴィーガン・コンビーフ

ついに「ヴィーガン・コンビーフ」が完成！！。味も見た目も本物にそっくりにできました。やったぁ～～！！。うれしいです。(^^♬♪♬~♫！
宿の前菜として、炒めたキャベツの上に添えてみました。
トッピングは「自家製乾燥ヤーコン」です。
これからいろいろな料理にこの「ヴィーガン・コンビーフ」を応用していきたいです。

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