2023-11-20

寝込んだ後の回復食に日本食レストランへ

２０２３年１１月２０日（月）曇り時々晴れ⛅☀。
１７日（金）の夜から体調を崩して友人宅で寝込んでしまった私。
支配人も私よりは軽いけれど、下痢をしてしまい、つらい思いをしていたようです。
そして１８日（土）、１９日（日）と寝込んでしまって、やっと少し動けるようになったのがこの２０日（月）でした。
それまでは友人がお粥を作ってくれたり、梅干を食べさせてくれたりで、本当にありがたかったです。感謝です。🙏
そしてこの日、やっと少し動けるようになり、友人宅から歩いて約２㎞弱にある、「金太郎」という日本食レストランへランチを食べに出かけました。
まあ２日半で回復基調になったので、良しとしなければいけませんね。

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支配人はかなり元気を取り戻していました。Cuscoの「Praza de almas」に立つインカ皇帝の銅像を前に、余裕の表情をしていますね。
わたしなんか、友人宅からここまで、緩い上り坂なので、息切れがしんどく、ハアハアと大きく息をして、時々座り込んで休んじゃう体たらくです。

青息吐息でやっとの思いで到着した日本食レストラン「金太郎」。
やはりこういう体調の悪い時は、日本のソウルフードに限りますね。この味噌汁も、おいしくいただきました~~~。♪(^^♪～～♪！！

私はめちゃくちゃお寿司が食べたくなったので、「巻き寿司」を頼みました。
でもこのお寿司、かなりペルー化しています。
巻き寿司の上に「Acevichado（アセビチャード）」というペルー独特のソースがかかっていますからね。
そして人参の細切りを揚げたカリカリがトッピングですから。
これはもう日本食ではなく、ペルーで今ブームの「ニッケイ料理」というジャンルの料理になると思います。
今回の旅でもペルー化した「ニッケイ料理」をたくさん食べました。
いずれタンボ・ロッジの料理にも生かしたいと思っています。