２０２２年の初外食は「穀菜茶房　こと葉」でランチ

２０２２年の今年の外食は、「穀菜茶房　こと葉」さんでランチを食べることから始まりました。
先週は日光の「自然茶寮　廻」さんでお茶したから、外で何かを食べるのは初めてではありませんが、「食事」は初めてでした。
とてもおいしくいただきましたが、「こと葉」さんは今月の終わりころから「冬季休業」になってしまうので、３月まで食べに行くことができないのです。
だからね、「初外食」に選んだというわけです。（笑）

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今日は寒い一日でした。まず朝、降り積もった雪の除雪をして、タンボ・ロッジを出発です。（出発時の気温はマイナス６℃でした）
除雪した後は、写真のように綺麗なんだけれど、帰るころにもまた積もっていましたからね。明日の朝も除雪ですよ~~。
建物の横は、本当は平らな地面のはずですけれど、除雪した雪が山になっちゃっていますから。

那須にある「こと葉」さんに到着です。ここにも雪があるんですね。でもタンボ・ロッジとは積雪のレベルが違いますけど💦😂~~。（笑）

さて、おいしいこと葉のランチプレート。
今日のご飯は「むかごご飯」🍚でした。
おかずも６種類、下左から時計回りに、「ひよこ豆粉の団子」 ⇒ 「里芋のココナッツ煮」 ⇒ 「豆腐ベースの２色のテリーヌ」⇒「冬瓜と大豆ミート挽肉の煮物」⇒「切り干し大根のアラビアータ」⇒そして真ん中が「ビーツとクレソンと大根のサラダ」です。

他のおかずもすべておいしかったけれど、この後ろに隠れていた「豆腐ベースの２色のテリーヌ」が特に気を引きました。
簡単に作り方教わったので、自分でも作ってみたいです。
オレンジ色は人参の色、緑はブロッコリーの色だそうです。

スイーツとドリンクです。
ドリンクは、「豆乳チャイ」をお願いしました。
そしてスイーツは、何と❣💥、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室でも作る、「米粉のロールケーキ」。
しかも今日は、「苺ロールケーキ」🍓です。こうやって生かしてくれていて、とてもうれしいです🤗。

おいしそうなスイーツとドリンクを前に、緩んだ顔をする支配人の図。😝😙😍（笑）
今日もおいしくいただきました。「初外食、」最高！！。⤴