山菜三昧

昨日は会津若松へ出かけていましたが、ついでに季節の山菜を仕入れてきました。「コゴミ」と山菜の王様「タラの芽」です。
ランチは筍寿司だったので、夕食は２種類の山菜をたっぷりと頂いちゃいました。
春の恵みの一日、うれしいです。(^^♬♪♬~♫！

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コゴミが多かったので、２種類の味付けにしました。左は胡麻和え、右は辛子味噌和えです。こちらは支配人が作りました。
後ろにあるのはタンボ・ロッジ名物の「豆腐の味噌漬け」。

いよいよ「タラの芽」登場、天婦羅にします。天婦羅は私の役目ですから。（笑）

わぉ～～、おいしそう！！。春の香りが漂う、豪華な賄夕食になりました。(^^♬♪♬~♫！