2020-05-01

山菜三昧

昨日は会津若松へ出かけていましたが、ついでに季節の山菜を仕入れてきました。「コゴミ」と山菜の王様「タラの芽」です。
ランチは筍寿司だったので、夕食は2種類の山菜をたっぷりと頂いちゃいました。
春の恵みの一日、うれしいです。(^^♬♪♬~♫!

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山菜三昧コゴミが多かったので、2種類の味付けにしました。左は胡麻和え、右は辛子味噌和えです。こちらは支配人が作りました。
後ろにあるのはタンボ・ロッジ名物の「豆腐の味噌漬け」。

山菜三昧いよいよ「タラの芽」登場、天婦羅にします。天婦羅は私の役目ですから。(笑)

山菜三昧わぉ~~、おいしそう!!。春の香りが漂う、豪華な賄夕食になりました。(^^♬♪♬~♫!

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