ヴィーガン・カステラついに完成

今まで何度も挑戦してうまくいかなかった「ヴィーガン・カステラ」がついに完成しました。
グルテンフリー仕様で、しかも卵も蜂蜜も🍯使わずに、卵と蜂蜜の風味が・・・・！！
焼き色もちょうどよくついて、しっとり感もあり、めちゃくちゃうれしいです。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°✨。
これもタンボ・ロッジに泊まりに来られたお客様のMさんがヒントを与えてくれたからです。ありがとうございます。

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焼き色もうまくついて、かなりよく出きましたよ~~。米粉中心の配合で、すごいリアル感が出せました。

さっそく泊のお客様に、いろいろと飾り付けて、ヴィーガンのチョコレートアイスも付けてお出ししました。