2021-02-19 ヴィーガン・カステラついに完成 今まで何度も挑戦してうまくいかなかった「ヴィーガン・カステラ」がついに完成しました。 グルテンフリー仕様で、しかも卵も蜂蜜も🍯使わずに、卵と蜂蜜の風味が・・・・!! 焼き色もちょうどよくついて、しっとり感もあり、めちゃくちゃうれしいです。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°✨。 これもタンボ・ロッジに泊まりに来られたお客様のMさんがヒントを与えてくれたからです。ありがとうございます。 画像はクリックすると拡大します 焼き色もうまくついて、かなりよく出きましたよ~~。米粉中心の配合で、すごいリアル感が出せました。 さっそく泊のお客様に、いろいろと飾り付けて、ヴィーガンのチョコレートアイスも付けてお出ししました。 Home › ブログ 宿のスイーツ › ヴィーガン・カステラついに完成 関連記事 パイナップルケーキ米粉版の試作 鰐梨(わになし)のスムージー 苺のショートケーキ タンボ・ロッジで料理教室 米粉のサンセバスチャン&バナナソフトクリーム 山栗とチョコレートのジャム作り 苺尽くしのヴィーガン・パフェ