完熟苺のフレジエ

「秋沢いちご園」の低農薬栽培のおいしい完熟いちごをたっぷりと使ったおいしい米粉スイーツを作りました。
「フレジエ」という名の、フランスの春を感じる大人のケーキです。
秋澤いちご園の苺は、完熟してから摘むので、とにかくおいしい！！。
そんな苺をババロアの中に入れて、断面を見えるようにカットしたケーキ、もちろんウィート（小麦）フリー＆ヴィーガン仕様です。

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