ヴィーガン・チョコレートパフェ

新型コロナウイルスの影響での自粛開け初のお客様のために、頑張って色々と部品がたくさん必要な「パフェ」を作りました。
このところ、イタリアのアイスケーキの「カッサータ」に押され気味で（笑）登場の機会が減っていた、タンボ・ロッジのヴィーガン・パフェ。
今回はアイスクリームを「カカオニブ入りチョコレートアイス」にして、久しぶりの登場です。
パフェは背が高くて、本当に見栄えが良いですね。
これから暑くなる季節なので、時々作りたいと思います。( ^)o(^ )
下から「チアシードのライスミルク浸し」、「玄米フレーク」、「自家製リンゴのコンポートマッシュ」、「ヴィーガン・スポンジ生地の角切り」、「カカオニブ入りチョコレートアイス」、「豆腐ベースのバニラクリーム」、そしてトッピングが「自家製自然農法のドライみかん」です。
材料はすべてオーガニック＆自然農法のものでできています。

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