ひな祭り特別ヴィーガン・スイーツ

昨日（２０２２年３月３日）は「ひな祭り」の日。
そこで、昨日のタンボ・ロッジの夕食後のスイーツは、特別に３種類のを盛り合わせてみました。
写真の左から時計回りに、北イタリアのチョコレートプディングの「ボネ」 ⇒ 最近完成した「米粉のカヌレ」⇒フルーツなどの下は、イタリアのアイスケーキ「カッサータ」・・・という豪華バージョンです。
もちろんウィート（小麦）フリー仕様、ヴィーガン仕様で作られています。

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