「こめっ粉４０」スイーツ教室第７期土日クラス中級編

昨日から今日にかけては、タンボ・ロッジの、「こめっ粉４０」スイーツ教室第７期土日クラス中級編の日でした。
毎年同じように、中級のテーマは、初日は「米粉のサバラン」、２日目は「米粉のチョコレートブラウニー」と「米粉のシュトレーン」です。
もちろん小麦フリーで作ります。
内容は、数日前の「平日クラス」と同じなので、出来上がったスイーツの紹介をしましょう。

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米粉のサバランが１日目のテーマです。タンボ・ロッジのヴィーガン・アンデス料理の夕食の後、皆でいただきました。

２日目は、タンボ・ロッジの米粉１００%のパンの朝食の後、「米粉のチョコレートブラウニー」と「米粉のシュトレーン」を作ります。
完成し、盛り付けしている風景です。

タンボ・ロッジの賄いのランチの後、「米粉のチョコレートブラウニー」と「米粉のシュトレーン」をいただきました。
遠くよりご参加の皆様、ありがとうございます。
次は来月の７月中旬に、「上級クラス」でお会いしましょう。