穀菜茶房　こと葉でランチ

昨日は那須にある穀物菜食の隠れ家的なレストラン「こと葉」でランチを頂いてきました。
前日の「クオーレ・デルソル」に続いて、なんと！！２日連続の外食！！。
こんなことは今までにないことですよ、私たちには。（笑）
だって那須地域まで、タンボ・ロッジから車で１時間半ほどかかりますからね。
やはり新型コロナウイルスの影響でお籠り生活を強いられた反動といえるかもしれません。

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わぉ～～、おいしそうなランチのおかずプレート！！。
左下から時計回りに、「おやき」、「ロールレタス」、「凍み蒟蒻と蕗のアジア風」、「蕪と豆腐のエスニックマリネ」、「大根ソテーのエスニックそぼろソースかけ」、そして真ん中が今旬の空豆を使った「空豆とクスクスのサラダ」です。

やや大盛りの玄米ご飯と味噌汁と一緒に、６種類のおかずを楽しみましょう。

おほほほほ～～、おいしいざます・・・まるでマダムの様な支配人。（笑）２日連続の外食に満足な様子に笑ってしまいました。

食後のスイーツはこちら、気合入れて作ったそうですよ。
「米粉の人参ケーキ、酒かすとレモンの豆腐クリームかけ」です。
まるでチーズのような風味のソースと、粗挽き系の米粉とざっくりとした人参の味わいが素晴らしいです。