2020-02-21 ウニもどき 昨日の夕食に、ヴィーガン仕様の「ウニもどき」を作りました。これは前菜です。 見た目も味も「ウニ」そっくりです。（笑） 画像はクリックすると拡大します Home › 宿の料理 › ウニもどき 関連記事 いよいよ「ニッケイ料理」がタンボ・ロッジに登場しました 蕗の薹の季節 乾燥ジャガイモを使ったペルー料理「Carapulcra（カラプルクラ）」 鍋で焼く米粉のフォカッチャ２台 いよいよペルー風ニッケイ巻き寿司がタンボ・ロッジの夕食に登場 もう「フキノトウ」が 魚もどきのメインディッシュ
