黒胡麻小豆餡のショートケーキ

昨日のタンボ・ロッジのスイーツはこちら、「米粉の黒胡麻小豆餡入りショートケーキ」でした。
これは実は２日前に「玄米と野菜のお店　松おか」で食べたものを早速パクったものです。（笑）
でも少し変化させ、トッピングをチョココーティングにしてみました。
しかし「黒ゴマ入り小豆餡」、黒胡麻と小豆の相性がめちゃ良いですね。
和風スイーツという感じに仕上がりました。

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