2019-08-22

シシトウのおつまみ(Pimentos de padrón)

スペイン・バルでおなじみの、「Pimentos de padrón」と言うおつまみを作りました。
これはシシトウのおつまみです。
アンデス原産のシシトウは、スペインでも大活躍しています。
シシトウを素揚げにして、粗塩をまぶしただけの簡単なおつまみですが、これがおいしいんです!!。
そして、中にはめちゃ辛い物も隠されていることがありますからね、シシトウだから。
スペイン・バルでは、一緒に飲みに出かけた人が、辛いのに当たると、そのお店の支払いはその人がするという暗黙のゲーム感覚もあるそうです。
辛いのに当たっても、辛くないような顔をして、汗一つかかずに涼しい顔をしないといけませんねぇ。(笑)

シシトウのおつまみ画像はクリックすると拡大します

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