久しぶりに作ったヴィーガン仕様の「チョコレートパフェ」

このところ、あまり更新していなかった「宿のスイーツ記事」。久しぶりの更新です。
一昨日の土曜日のタンボ・ロッジの夕食後のデザートに、久しぶりに「チョコレートパフェ」を作りました。
なんだかこのところ暑くなってきましたね。（タンボ・ロッジは高原にあるために涼しいですが・・・）
そこで、涼しいアイスクリームたっぷりの、ヴィーガン仕様の「チョコレートパフェ」を食べていただきたくて、作りました。
チョコアイスの上の豆腐ベースのバニラクリームの上には、チョコレートを流してトッピングしてみました。
今食べ頃のタンボ・ロッジの庭の小さい苺の🍓「ワイルドストロベリー」と、自生している「桑の実」も添えてみました。
涼しげですねぇ~~~。🤗
ウィート（小麦）フリー仕様です。

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