Tスイーツラボの米粉のシュトレン

東京にある米粉専門のお菓子屋さん「Tスイーツラボ」さんから、２種類の米粉のシュトレンが届きました。
もちろんウィート（小麦）フリー仕様です。
一つはバターや卵などの動物性素材を使わない、ヴィーガン仕様のものと、もう一つはこだわりの安全素材のバターを使ったものです。
どちらもおいしくて、一気に食べないように注意が必要です。（笑）

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２種類の米粉のシュトレン。左側のものが動物性素材不使用のヴィーガン仕様、右側のものがこだわりのバター使用のものです。
美しいパッケージに、早くもクリスマスを連想させてくれます。

箱から出しても美しいパッケージだこと！！。飾りでヴィーガン仕様のものとそうでないものが分かるのもうれしいです。
なお、このヴィーガン仕様のものは、埼玉にある自然食品店「サンスマイル」さんからの発売になるそうです。
動物性素材使用のものは、Tスイーツラボさんから発売だそうです。
このスイーツには、タンボ・ロッジ開発の「こめっ粉４０」がたっぷりと使われています。
開発者として、本当にうれしいです。

クリスマスまで待てません！！。（笑）
さっそく切り分けて、前の日に使った山栗のモンブランクリーム（少し余ったので）と共に、小さいお皿に乗せていただきました。
今回切り分けた方が、ヴィーガン仕様のものです。
少し甘さが強いけれど、（個人の感想です）とてもおいしい！！。
送ってくださった、Tスイーツラボのシェフの柘植さん、ありがとうございます。
大事に頂きます。