2022-12-02
ヴィーガン・米粉のカヌレ&ボネ&パイナップルケーキ教室
2022年11月30日(水)~12月1日(木)にかけては、タンボ・ロッジのヴィーガン・米粉のカヌレ&ボネ&パイナップルケーキ教室の日でした。
今回の教室は、9月に終了した「こめっ粉40」スイーツ教室のメンバーがそのまま持ち上がりで集まり、開催されたものです。
使う米粉が「こめっ粉40」ではないため、「こめっ粉40」スイーツ教室には含めていなかったのを、参加者の「是非」という希望の下、開催しました。
今回作るのは、ヴィーガン仕様の「米粉のミニカヌレ」と、同じくヴィーガン仕様の「米粉のパイナップルケーキ」、そして同じくヴィーガン仕様の北イタリアのチョコレートプリンの「ボネ」の3種類です。(全てウィート(小麦)フリー仕様&オーガニック材料仕様です)
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教室が始まりました。参加者は、今年開催の4回の「こめっ粉40」スイーツ教室の同期生なので、もう気心知れていて、ホットな雰囲気です。
最後の作るスイーツは、「米粉のパイナップルケーキ」です。みんなで型に入れて、オーブンで焼いていきます。
タンボ・ロッジの夕食の後、出来上がった3つのスイーツを、自分の分は自分で盛り付けて、食後にいただきました。
すごい❣💥、3種類もあると豪華ですね~~~。リッチな米粉スイーツを食べながら、いつもの様に夜遅くまで盛り上がりました。
遠くより参加してくださった皆様、ありがとうございます。
タグ: タンボ・ロッジの教室
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