動物性食材を使わない「米粉のカヌレ＆ボネ＆パイナップルケーキ教室」

２０２２年１１月３０日（水）～１２月１日（木）にかけては、タンボ・ロッジの「動物性食材を使わない米粉のカヌレ＆ボネ＆パイナップルケーキ教室」の日でした。
今回の教室は、９月に終了した「こめっ粉４０」スイーツ教室のメンバーがそのまま持ち上がりで集まり、開催されたものです。
使う米粉が「こめっ粉４０」ではないため、「こめっ粉４０」スイーツ教室には含めていなかったのを、参加者の「是非」という希望の下、開催しました。
今回作るのは、動物性食材を使わない「米粉のミニカヌレ」と、同じく「米粉のパイナップルケーキ」、そして同じくの北イタリアのチョコレートプリンの「ボネ」の３種類です。（全てウィート（小麦）フリー仕様＆オーガニック材料仕様です）

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教室が始まりました。参加者は、今年開催の４回の「こめっ粉４０」スイーツ教室の同期生なので、もう気心知れていて、ホットな雰囲気です。

最後の作るスイーツは、「米粉のパイナップルケーキ」です。みんなで型に入れて、オーブンで焼いていきます。

タンボ・ロッジの夕食の後、出来上がった３つのスイーツを、自分の分は自分で盛り付けて、食後にいただきました。

すごい❣💥、３種類もあると豪華ですね~~~。リッチな米粉スイーツを食べながら、いつもの様に夜遅くまで盛り上がりました。
遠くより参加してくださった皆様、ありがとうございます。