2020-08-02

久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ

今日は7月の海の日絡みの連休から無休で働いてきたタンボ・ロッジの私たちのご褒美の日。(笑)
那須にある、おいしいヴィーガン・イタリアンのお店「森の中のお野菜レストラン クオーレデルソル」さんへランチを食べに行きました。
11日間、閉じ籠りっきりで料理とスイーツを作っていた私には、喜ばしい解放の日です。

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久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ黒板には今日のメニューが書いてあります。どれもおいしそう!!。
スイーツなんかは5種類もあるし、迷っちゃうなぁ~~。

久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ前菜のプレートが出てきました。どれもおいしそう!!。
今日は「キッシュ」が分厚いぞ!!。そしてヴィーガン・チーズも参画で立っているではありませんか!!。(笑)

久しぶりにクオーレ・デルソルでランチスープは「ヴィシソワーズ」です。
この時期、梅雨も明けたし、暑くなってきましたからね、こうした「冷製」のスープは非常においしいです。

久しぶりにクオーレ・デルソルでランチまたいつものように、うれしそうな顔して食べる支配人の図。(笑)ではいただきま~~す。

久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ今回選んだメインディッシュはこちら、「トウモロコシクリーム」の古代小麦のパスタ、大盛りです。(笑)
自家農園で作られたトウモロコシのクリームソースのパスタは、今シーズンはなんと!!今日で終わりなんだって!!。
それもあと残り2皿分だけだそうです。
なので、速攻でこれを選びました。
これはとてもおいしいです。またいただきたいなぁ~~、来年までないなんて、すごく残念!!

久しぶりにクオーレ・デルソルでランチそして最後のスイーツはこちら、前回も食べた自然農法の「ラズベリー」(フランボワーズ)のムースケーキ。
これもなんと今シーズン最後だって!!
材料が終わってしまったそうですよ。これも残念だけれど、最後の最後にパスタとスイーツ、両方のを楽しめたのはすごくラッキーでした。♪♬🎵♩(^^♪~~(^^♪!!
今日もおいしくいただきました。シェフのかつのりさん、ありがとうございます。そしてごちそうさまでした。

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