温州ミカンの米粉のクレープシュゼット

２０２１年１２月１５日（水）に、日光にある「自然茶寮 廻meguri」さんでいただいた、「温州ミカンの米粉のクレープシュゼット」がとてもおいしいので、それを真似してタンボ・ロッジでも作ってみました。
なんかそっくりに出来ています。🤪（笑）
お皿まで同じようですね。実はこのお皿、過去に廻さんのショップで買ったものなんです。どうりで・・・（笑）
もちろん小麦粉は使っていません。ウィート（小麦）フリー＆ヴィーガン仕様です。
作り方は、ざっと廻さんで教えてもらいました。ありがたいです。

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温かい米粉のクレープに、温めた温州ミカン。そして冷たいバニラアイス。次の写真の「廻さん」のものにそっくりです。
バックに試作中の「米粉のミニカヌレ」も付けちゃいました。

こちらが本物の廻さんのヴィーガン仕様の「温州ミカンの米粉のクレープシュゼット」です。もちろん最高においしいです。