ヴィーガン仕様の「マロンシャンテリー」改良版

先月の１０月１０日に初めて作ったヴィーガン仕様の「山栗のマロンシャンテリー」。
初めてだから、絞り方や形作りがいまいちでしたが（味はおいしかったです）、少し練習をして、だいぶ整ってきました。
山栗&クリームをたっぷり使ったこのスイーツ、シンプルだけれどなかなかのおいしさです。

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昨日作ったものは、先月に比べると、だいぶ形が見栄え良くなってきました。やはり練習は大切ですね。😅

翌日（今日）に少し材料を取って置き、撮影用に断面をカットしてみました。
中の山栗のクリームが、ぽろぽろするので、ちょっと崩れ気味でしたが、たっぷりと中身が入っているのがわかるかと思います。