土用の丑の日にはヴィーガン・鰻重を

秋の「土用の丑の日」は、今年は１０月２７日（木）になります。
昨日は丑の日とは一日ずれてしまいましたが（笑）、やはり「土用の丑の日」にちなんで、ヴィーガン・うなぎを作って楽しみました。
今回は、「重箱」のように見える「曲げわっぱ」を新たに仕入れ、「鰻重」気分を味わっいてみました。
めちゃくちゃリアルで、味も食感も本物のウナギのようです。🤗(^_-)-☆🥰。
これ、タンボ・ロッジの年中行事にしたいなぁ~~。もちろんお客様にも食べていただきたいです。

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