クオーレ・デルソルでワークショップの打ち上げ

タンボ・ロッジの「米飴＆米粉のクッキー＆ヴィーガン・バターサンドなどのワークショップ」の日が終わり、翌日のこの日は、参加者全員と私たちで、那須にある動物性食材を使わないイタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオーレ・ デルソル」さんへ、「打ち上げ」と称して、ランチを食べに行きました。
皆でワイワイと食べるっランチ、おいしいですね~~~。♪(^^♪～～♪！！

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おいしい豪華な前菜のプレート。定番の品から新しい初めての品まで、ミネストローネのスープを含めて、８品もあります。これはうれしいなぁ~~。♪(^^♪～～♪！！

さて、皆でワイワイ食べましょうね。おいしそうなごちそうを前に、嬉しそうな面々。🤣😋

天然酵母＆国産小麦の丸パンも頼みました。

私は「プッタネスカ」（オリーブ&ケッパー&ベジ・アンチョビーのトマトベース）の古代小麦の大盛りを頼んじゃいました。
刺激的なナポリの名物パスタだそうで、時々ピリッとした唐辛子の辛味があり、とてもおいしいです。

支配人は「菜の花のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ（塩&オイルベース）を頼みました。
春満載のパスタ、おいしそうだなぁ~~~。🌸

別の方は定番の「青さとキノコのクリーム玄米リゾット」を頼んでいました。

スイーツです。私は軽めに「苺のタルト」をいただきました。イチゴ満載で、嬉しいです。🍓🍓🍓

なんと❣💥、真ん中にまで苺が・・・🍓🍓🍓🍓

こちらは「バスク風チーズケーキ（小麦フリー）」です。
チーズといっても、ヴィーガン・レストランですからね、本物のチーズは入っていません。
でもおいしそうだなぁ~~。😋

そして「自家製酵母入りクレープ」を「カッサータ付」で頼んだ方もおれられました。
う~~ん、豪華だなぁ~~、これにしておきたかったなぁ~~~。😋
でもね、もう春の土用に入りましたから、節制しなくっちゃね。😜