穀菜茶房　こと葉で夕食

７月２９日（水）の夕食は、タンボ・ロッジによく来られてくださるお客様と、那須にある穀物菜食のレストラン「こと葉」でいただきました。
このところ連日働いてきた私たち。だからね、息抜きです。☚言い訳（笑）

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夕暮れが迫る外の風景を眺めながら、おいしそうな「こと葉プレート」が出てきました。

おかずは６種盛り、左下から時計回りで「雑穀を春巻き皮で包んだ揚げ物、トマトソースと胡瓜ソース添え」、「マーボーナス風」、「トマトの粟詰め」、「じゃがいもとビーツのグラタン風」、「枝豆豆腐」、そして真ん中が、「紫玉ねぎなどのマリネ」です。
ではみんなで「いただきま～～す」。いつもは写真を撮る役割の私なので、こうした写真には納まらないのですが、今日はシェフの光枝さんに撮っていただきました。
皆様うれしそうな顔！！。（笑）

食後のデザートは、ブルーベリーの温かいタルトです。後ろは私が頼んだオーガニック・コーヒーです。
いやぁ～～、久しぶりの外食＋くつろぎの時間を満喫させていただきました。ありがとうございます。