今季最後の山栗のモンブランパフェ

昨年豊作だった上に、１１月８日から１２月２２日まで私たちが長期アンデス旅行に出かけていたために、在庫が残っていたタンボ・ロッジの庭で採れた「山栗」。
それもついに終わる時が来ました。
年を越して２月まで山栗のモンブランがあるなんて、奇跡に近いです。（笑）
最後と思うと、名残惜しいけれど、また今年の秋にたくさん山栗が実ってくれることを期待しちゃいましょう。(#^.^#)
それにしてもおいしそう！！。
昨年のアンデス旅行のお土産として、ペルーで買ってきたオーガニックでフェアトレードのペルー産カカオ１００％のチョコレートを使った、濃厚なヴィーガン・アイスクリームとの組み合わせはかなり貴重です。

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