2013-11-04

べジタリアン・レストラン「Tedone」

２０１３年１１月４日（月）、この日サンセバスティアンに滞在した私達は、夜のBAR廻りはせずに、ベジタリアン・レストランで夕食を食べることにしました。
と言うのも、普段ベジタリアン（ヴィーガン）の食生活をしているので、皆で回った４日間は、魚系中心であったけれど、動物性食品を食べ過ぎたことと、月曜日定休のBARが多く、ハシゴできるような環境にないということから、こうなったというわけです。
夜営業のベジタリアン・レストランが少ない中、泊まっている宿に近いお店「Tedone」へ行ってみました。

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夜のメニューです。
ディナーはセットメニューはなく、アラカルトで頼まなければいけません。どれにしようかな~~。

まだ早い時間だったために、お店はすいていました。

まず頼んでみたものは、「Sopa de Miso y Tofu（ソパ・デ・ミソ・イ・トーフ）」・・・味噌と豆腐のスープ・・・つまり、「味噌汁」です。
スペイン風の味噌汁・・・・・でも、日本の味噌汁と変わりありませんよ。
ああ～～、懐かしい味！！！❣💥！。これはたまりません。🥰🥰🥰
スペインに来てから、全く味噌汁飲んでいませんからね、私たち。

そしてメインディッシュとして、２つを選びました。
これは「Arroz rojo integral con verduras y tofu a la plancha」、赤米の玄米と野菜と豆腐のグリルです。
少し油っぽいですが、なんだかチャーハンの様な風情です。

そしてもう一つは、
「Hamburguesas de seitan altesanal con ragu de verduras y brotes de soja」
「セイタン」（小麦蛋白）を使ったハンバーガーなんだけれど、「パン」ではなく、野菜がセイタンの間に挟んであります。
そして、上に乗っかっている「紫キャベツ」が、まるで「ひじき」の様な感じに思えました。
もやしも使ってあるし、これはなかなかおいしいです！！。♪(^^♪～～♪！！
もちろんスペインですから、この他に「主食」のパンが付いています。