２０２２年、いよいよ山栗のモンブラン登場です

２０２２年は９月の１４日から落ち始めたタンボ・ロッジの庭にある「山栗の実」🌰。
そして今日はいよいよスイーツにもその山栗が登場しました。
まず最初だからね、オーソドックスな「米粉の山栗モンブラン」です。小麦不使用、ヴィーガン仕様で作っています。
飾りの赤い葉は、タンボ・ロッジの庭にある「ブルーベリー」の木の葉です。
ブルーベリーは一番最初に紅葉してくれるので、そろそろ葉が赤くなり始めています。
まもなく「食欲の秋」本番に突入ですからね。🤗
トッピングのクッキーは、昨年の山栗で作っておいた「山栗の粉」を使った、米粉入りクッキーです。まさに栗尽くし❣💥🌰🌰。

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