まずは那須のクオーレ・デルソルでランチをいただく

もう２週間も前の話になってしまいましたが、２０２４年１０月７日（月）～１０日（木）までの間、タンボ・ロッジをお休みにして、リフレッシュのミニ旅行に出てきました。
行った先は名古屋&伊勢神宮方面です。🚅
今回は、１０日の帰りが遅くなる予定ために、東北新幹線の「那須塩原駅」の近くの民間駐車場に車を止めて出かけました。
初日の７日は、単純に名古屋に着くだけで良いので、朝寝坊し（😅）まずはゆっくりとタンボ・ロッジを出発。
那須塩原駅に近い、動物性食材を使わないイタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオーレ・ デルソル」さんで、ランチをいただいてから、新幹線を乗り継いで、名古屋へと向かいました。

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いきなり豪華なランチから、リフレッシュのミニ旅行が始まりました。
こちらは最初に出てくる、色々な小料理が乗った前菜のプレート。とてもおいしいです。
スープはこの日は秋らしく、「冬瓜のスープ」でした。

いつものように御馳走を前にうれしそうな支配人の図🤣😋(^_-)-☆🤤😅

例によって、前菜の時から「古代小麦粉入り、自家製天然酵母の丸パン」もいただきました。（別注文です）

メインディッシュは、支配人は「茄子とキノコのパスタ」です。とてもおいしそう。

私は珍しく、パスタではなく「ササニシキとかぼちゃのリゾット」をいただきました。おいしいです。

食後のスイーツは、試作とシェフが言っていたけれど、完成度高い「米粉のマロンオペラ」です。
山栗ではなく、普通の（オーガニックです）栗を使っているとのこと。🌰
でも組み立てが複雑で、作るの時間かかるスイーツですからね、これは。ありがたくいただき、元気に名古屋へと向かいましょう。🚅。