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2019年11月03日米粉のシュトレン
先日送っていただいた、「Tスイーツラボ」の米粉のシュトレンに影響され、タンボ・ロ...
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2019年11月03日Tスイーツラボの米粉のシュトレン
東京にある米粉専門のお菓子屋さん「Tスイーツラボ」さんから、２種類の米粉のシュト...
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2019年11月02日２０１９年初霜
今朝は良く晴れ渡り、放射冷却で寒い朝でした。 そして、日が昇るころにタンボ・ロッ...
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2019年11月02日環坂でディナー
１０月３０日（水）、この日は日光の中禅寺湖を見下ろす「社山」に登った後、温泉に入...
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2019年11月01日紅葉の社山（しゃざん）に登る
１０月３０日（水）、この日は天気が良いという予報！！。 そこで朝早起きして、日光...
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2019年10月31日自家製粉米粉で焼く米粉のパン教室（土日開催）
１０月２６日（土）～２７日（日）にかけては、タンボ・ロッジの行事の「こめっ粉４０...
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2019年10月29日１００年栗の甘露煮
おおよそ２週間くらい前の話です。（記事のアップが遅れてしまいました） タンボ・ロ...
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2019年10月25日慌てて米粉作り
今日は、タンボ・ロッジの米粉のスイーツや米粉のパンに使う「こめっ粉４０」が無くな...
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2019年10月23日秋深まる尾瀬沼を歩く
今日は久しぶりに天気が良い日。☀ 今まで台風やら何やらで、とにかく...
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2019年10月22日まるで寿司みたいなサラダ
昨日のタンボ・ロッジの夕食は、支配人が作ったこんなアミューズから始まりました。 ...
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2019年10月22日アンデス風レンズ豆のトマト煮
昨日は久しぶりにメインディッシュとして、「アンデス風レンズ豆のトマト煮」を作りま...
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2019年10月20日米粉の胡麻パン
昨日のこと、米粉１００％の胡麻パンを焼きました。 使っている粉は、自家製粉もでき...