自然農法スモモのソース作り

しばらく前に、山梨県で栽培されている、自然農法の「スモモ」をGET！！💥。さっそくタンボ・ロッジのスイーツに使うべく、ソースに加工しました。
材料は、「スモモ」と「自家製米飴」だけのとてもシンプルなものですよ~~。

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真っ赤な美味しそうな自然農法のすももちゃん！！。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°✨少しつまみ食いをしたあと🤪🤣、さっそく加工開始です。

あらかじめ作っておいた、自家製の米飴を惜しげもなく投入！！。たったこれだけでおいしくできるのは、素材が良いからです。

小さめの瓶に詰めて、脱気殺菌して完成です。これでスイーツの飾りなどに色々と使えます。
来週にはジャムにするためのスモモも届く予定なので、次回はジャム作りをしないといけませんね。