2021-12-09

「どすこい喫茶やまこ」でランチ

２０２１年１２月８日は、埼玉県寄居町の秩父鉄道波久礼駅近くにある「どすこい喫茶やまこ」でランチを食べ、そしてそこから歩いてミカン狩りをしてきました。
このお店のおかみさんは、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室の卒業生です。
そして料理はすべて植物性のみのヴィーガン仕様で作られています。材料も、自然農法やオーガニックのものを中心にしていて、安心です。
今回は昨年のミカン狩り、そして夏の遠足に続いて、４回目の訪問になります。
どうして同じ時期に来ることが多い（初冬は３回目）かというと、このお店の近くに「みかん山」があり、ミカン狩りができるからです。
そしてその中に一軒だけ、オーガニックのみかんを育てているミカン園があるので、そこを訪ねてのミカン狩りという目的もあるからです。( ^)o(^ )

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「どすこい喫茶」という名前だけあって、年々訪ねるごとに「相撲グッズ」が増えています。
これはめちゃくちゃ大きいお相撲さんサイズのお煎餅。
これ食べちゃうと、ランチが食べられませんからねぇ、見てるだけのわたくしです。（笑）

行司の持つ「軍配」の鍋敷きなんかもあり、ユニークです。

お茶のコースターまで相撲グッズ。

箸置きも相撲グッズ。本当に増えています。ここまで４点の写真のものは、初めて見たものばかりですから。❣💥。

そして、イベントの時のおむすびサイズにびっくり！！❣💥。
普通サイズのおむすびは、「小結」だそうです。。
それにしても、小結サイズの倍の「大関」と、めちゃくちゃ大きい「横綱」の差が激しすぎ！！。横綱サイズ、いったい食べた人いるのだろうか！！。🤔（笑）

さて、ここからランチコースです。
最初のドリンクは、日本酒も選べたのですが、酔っ払っては「ミカン狩り」ができないですからね。
節制して、こちらの「キウイと松葉のジュース」をいただきました。
ちょっと発酵していて、シュワシュワしていておいしいです。

前菜３種盛りです。
左から、「２品種のミカンとカシューナッツとフェンネルのソース」⇒「里芋＋波動塩」⇒「アボカドのマスタードソースかけ」です。

次はまるでメインディッシュのようなプレート。（プレートだけの写真は撮り忘れました🤪🥵）
「レタスのサラダ、キウイ酢かけ（キウイを発酵させて手作りしたもの）」、「人参のバーニャカウダー」、「松葉茶のリゾット、カシューナッツ入り」（レタスに隠れて良く見えない）、「ごぼう入りひよこ豆のローフ」です。
時節柄、「松葉茶」を色々と使う工夫にびっくりです。
そして、ひよこ豆のローフ、想像以上のおいしさ❣💥。真似して作ってみたいです。

そしてこちらがメインディッシュのおかずたち。ここからいきなり「和食」タイプでびっくりしました。
今までこのお店では「和食タイプ」、食べたことなかったからねぇ。🤣
プレート下から時計回りに、「焼きシイタケ、自家製醬油ソースかけ」⇒「蓮根ボール、紫しめじと柚子胡椒のソース」⇒「小玉ねぎのスープ」⇒真ん中「ふろふき大根、自家製味噌&みりんソースかけ」です。
油が少なくヘルシーな和食でうれしいです。