2020-03-25

ベジカフェロータス

２０２０年３月２５日（水）、名古屋から名鉄のパノラマカーに乗り、優雅に到着した豊橋駅。（笑）
そこから路面電車に乗り、向かった先は、「ベジカフェロータス」さんです。
ベジカフェロータスさんの皆さまとは、２０１６年３月に韓国へ、ベジ食ツアー（タンボ・ロッジ企画）へ一緒に行ったこともあり、かなり親しいお付き合いです。
しかし、このところ私たちが行けてはいなくて、今回久しぶりの訪問です。

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路面電車で行くことが出来るお店は貴重です。私鉄道に乗るのが大好きですからねぇ。（笑）
ランチタイムの時間に目的の「ベジカフェロータス」さんに到着しました。
まずは腹ごしらえからです。

週替わりのランチメニューがこちらです。なんだかたくさん食べられそうで、とてもうれしい！！。
もちろん素材は自然食。だってお隣で自然食のお店も経営されているというとても素晴らしい環境ですから。
今回のランチは、春は解毒のシーズンでもあるので、テーマは「デトックス」。
解毒効果のある、苦みのあるごぼうや、菜の花、コンニャクなど春のお野菜や根菜をたっぷり使って、いろんなお味を楽しんで頂くお料理だそうです。

こちらは「野菜だけの中華スープ」
白菜や玉ねぎ、人参に、えのきやキクラゲ、昆布などたっぷりのお野菜＋きのこ＋海藻の中華仕立てのスープです。

こちらは「ゴボウのサラダ」です。
さっと茹でたゴボウに、Ω３の亜麻仁油を入れた胡麻たっぷりのドレッシングがおいしい！！。

メインディッシュのプレートです。
左のトマトのブルスケッタのトマトがめちゃウマ！！。太陽のエネルギーたっぷりで、甘み凝縮です。
一番大きなラザニア、かなり熱々で、猫舌の私はしばらく食べれませんでしたが（笑）冷めてもおいしいです。
ラザニアの上の「こんにゃくとカシューの炒め物」、蒟蒻の食感が肉を思わせる感じで面白かったです。

ではいつもの様に、ご馳走を前にうれしそうな支配人の図。（笑）

食後はドリンクとスイーツを頼みました。
人参ケーキとアイスクリーム、私のは「黒胡麻アイス」です。
人参ケーキの上のチーズっぽいものがとてもユニークで、ケーキの味を引き立てています。

このお店の一番の特徴は、カフェの店内に入ってすぐの所に置いてあるこのアイスクリームケースではないでしょうか？。
ヴィーガン仕様のアイスクリームがこんなにたくさん、しかも一堂に並んでいるお店は見たことがありません。
全種類食べたくなってしまうわたくし。
さすがにそれは無理ですよねぇ。（笑）

食後はお店の近くの運動公園を散歩！！。そして片道２０分という短い路面電車にもう一度乗りたくて、豊橋駅まで行ってしまうわたくしです。
もちろん帰りも乗りましたよ～～、路面電車に🚋🚋。（笑）

散歩もたくさんして、駅まで路面電車🚋にも乗ったし、満足のわたくし。
そしてお店のショーケースに並んでいた気になっていたスイーツも食べちゃいました。
なかなかこれないもんね。☜言い訳
バニラビーンズが入ったヴィーガン仕様のフルーツケーキは、とても大きくて満足度MAX ！！
アイスも２種類つけていただいて、とても幸せな時間でした。（笑）