米粉のティラミス

連休に作ったスイーツシリーズ、連休最後の日はこちらの「米粉のティラミス」でした。
ヴィーガン・マスカルポーネチーズを中に挟み、生地とクリームとで４層になっています。
上にかけてあるのは、ココアではなく、キャロブパウダーにしました。
この日はお子様が多かったので、ココアだと興奮して寝てくれない恐れがあるからです。(*^^)v
そのおかげで良い子は早く寝てくれました。（笑）
これにて忙しい大型連休のスイーツは終了です。
振り返ってみると、ホッとできますねぇ。(#^.^#)

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