支配人の梅干し作り

今年は赤紫蘇なしで「白梅干し」を仕込んでいるTambo Lodgeの支配人。
最近は天気があまり安定していませんが、空を見上げながら、お天気とにらめっこで干しています。
そして昨日、やっと干し終わり、第１弾が完成しました。
あとまだこれの半分くらいを残しているので、空を見上げる日々が続く支配人です。🤣

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