清麹醤（チョングッチャン）チゲを作りました

今日は昨年の１１月の終わりころに旅をした韓国で買ってきた、「清麹醤（チョングッチャン）」を使った「チゲ」を作ってみました。
清麹醤（チョングッチャン）は、日本の納豆とインドネシアのテンペの兄弟ような独特の発酵食品です。
独特な納豆のような香りとテンペのような味、一緒に煮込んだ自家製キムチの味のハーモニーがたまりません。

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ホッカホカの出来立ての清麹醤（チョングッチャン）チゲ。食欲をそそります。☆彡°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

ちょっと韓国風にセットしてみました。これはおいしいです。

これ、韓国のコチュジャン発祥の地の「スンチャン」で買ったときの写真です。納豆を固めたような丸いものがその清麹醤（チョングッチャン）。
持ち帰り、冷凍して保存してあったので、これからあと何回かは作れそうなので、嬉しいです。♪♩🎵(^^♪～～♪！！