帰り道の寄り道その２，「精進スイーツ結び」

２０２４年６月７日（金）、小旅行の３日目は、寄り道をしながら、タンボ・ロッジへと帰ります。
泊っていた「yuzaka」を午前１０時少し前に出発し、盛岡を過ぎ、丁度１２時になる頃に、東北道の花巻南インターから１０分程のところにある、ヴィーガン・レストラン「Sobe’sCafe（ソー ベーズカフェ）」に到着し、おいしいランチとスイーツをいただいた後は、次の寄り道の所へまっしぐらに向かいました。
次の寄り道は、最近は一年に一回は必ず行っているお店、「精進スイーツ結び = マクロビCafe」さんです。
なぜ毎年行っているかというと、このお店の店主の熊谷さんは、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室の卒業生で、お店のケーキ作りにずいぶんと生かしてくださっているので、近くへ行ったら必ず寄り道しているんです~~。
その教室は、もう今から７年も前になるそうです😱。月日の経つのは早いですね。

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お店に到着しました。
昨年は雨が降り、「宮城県北道路」が工事で通行止めだったせいもあり、道に迷って到着が遅くなったのですが、今年は天気も良く、すんなりと到着できました。✊

こちらは販売している「登米市産小麦１００%」の天然酵母パン。どれもおいしそうなので、かなり買い占め❣💥。(^_-)-☆

さて、先ほどの「Sobe’sCafe」でもスイーツ食べたけれど、１年に一回だけだからね（☚言い訳）、ここでも食べましょう。😙

という訳で、豆乳ソフトのマシーンがあるこちらのお店ならではのメニュー、季節のパフェをいただく私たち。
支配人も嬉しそう。😙♪♩🎵(^^♪～～♪！！

私はフルサイズのパフェだけれど、支配人はハーフサイズのパフェです。偉いなぁ~~~。見習わなくっちゃね。🥵

お店のメニューも、豆乳ソフトのマシーンがあることで、賑やかなものとなっています。

スイーツとコーヒー、おいしくいただきました。そして天然酵母のパンも沢山買ったし、嬉しいです。
店主の熊谷さんと写真を撮りましょうね。📷
タンボ・ロッジの近くにあったらもっと行けるのに、ちょっと悔しいです。😅