再び「カフェ・アンディーノ」での夕食

２０１６年１１月６日（日）、チャンコス温泉での極楽な時間を過ごし、夕方ワラスの町に戻ってきた私たち。
宿で少しくつろいだ後、前日も食べに行った「Cafe Andino」で夕食をいただきました。
本当は別の「ベジタリアン・レストラン」があれば行きたかったんだけれど、何せこの日は日曜日、ただでさえやっているレストランが少ないうえに、日本でもそうだけれど、ベジ系のレストランって、ランチのみの営業が多いから夕食ともなると、ほとんど選択肢がなくなってしまいいます。
そんな中、夜遅くまで、しかも日曜日も営業しているこの「カフェ・アンディーノ」はまるでオアシスのようです。
薪ストーブが燃えた店内で、まったりと夜の時間を過ごしました。

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標高が上がって2日目の私たち。
お酒に目がない友人のＹさんがさっそくここ「Huaraz」の地ビールを注文しました。今日からアルコール、解禁だそうです。（笑）
とてもおいしそう！！。

私たちはおとなしく「ソイラテ」を（笑）。

夕食は軽めに・・・ということで、「豆腐のベジ・サンドイッチ」を注文しました。アボカドたっぷりです。

でもね、すごいボリューミーな中身。トマトとアボカド、豆腐がびっしりと入っています。

そしてこちらは前の日も食べた「Veggie saltado」。サルタードされた野菜がたっぷり入っています。
Saltadoとは、強火で炒めたというような意味です。

日曜日の夜の静かなHuarazの町。
翌日は早朝のバスに乗らないといけないので、早く寝ることにしましょう。 💤