2019-11-08

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げ

昨日(11月7日)、タンボ・ロッジの秘密のパン教室を終えた後、時間に余裕のある参加者の方たちと、黒磯にある「おいしい薬膳白牡丹」で打ち上げをしました。
なんか最近、教室の後には「打ち上げ」をするのが癖の様になっちゃっています。(笑)
でもね、私は緊張感から解放されるので、とてもうれしいんです。

画像はクリックすると拡大します

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げとても内容の濃い薬膳のプレート。
実はこのお店は、3日前までにお願いすれば、ヴィーガン対応のメニューを作ってくれるんです。
「薬膳」ですから、時々炒り子(煮干し)の出汁や、エビ、貝類なども使うからです。
なので、この日は「ヴィーガン仕様」の薬膳料理となりました。

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げとてもおいしそうな「旬彩薬膳プレート」。ここでも私は「ご飯大盛」です。(笑)
赤い「柿とヤーコンのビーツマリネ」、こんな組み合わせにびっくりです。めちゃおいしい!!。
里芋饅頭の葛あんかけもいろいろな温野菜はまぶしてあって、おいしいです。

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げ里芋饅頭の葛あんかけの拡大写真です。カボチャやら薩摩芋やら、色々とまぶされていて、里芋のコロッケがおいしく感じられます。

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げスープとして登場した、「蓮根のすり流し」は、具がたくさんで濃厚なおいしい旨味です。

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げでは打ち上げ開始ですよ~~。皆様うれしそう!!。
私は写真係だから、写っていませんが、早く食べたい一心で撮影していました。(笑)

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げスイーツも食べちゃいました。
これは「米粉のモンブラン」です。
下の生地は米粉スポンジではなく、米粉のタルトです。
真ん中に、大きい「栗の渋皮煮」が入っていて、実に栗栗しいお味です。
トッピングはイチジクの実とペルー原産の食用ほおずきの「インカベリー」。食べられる花のナスタチウムも飾りについています。

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げ支配人はこちら、「ホットアップルクランブルとラムレーズンのアイスクリーム」です。
かなりラム酒が利いています。
温かいリンゴとアイスクリームの組み合わせ、そして林檎の薄切りが添えられて、グラノーラが散りばめられています。
一口いただきましたが、こちらもおいしい!!
両方食べたいくらいです。(笑)

おいしい薬膳白牡丹で打ち上げ食後は「リフレッシュティー」をいただきました。
薔薇とミントと陳皮と言う組み合わせの薬膳系のお茶です。
茶色い小さいお皿に乗ったものは、自家製のマーマレード。これをお砂糖代わりにお茶に入れて飲むと、とてもおいしくなります。
ポットもお湯が無くなると、継ぎ足してくれるサービスがあり、2杯飲めるのがうれしいです。
秘密のパン教室に参加された皆様、本当にありがとうございます。
おかげさまで、打ち上げも楽しかったです。

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