苺のサプライズケーキ

昨日のタンボ・ロッジの夕食後のスイーツは、あっと驚くヴィーガン仕様の「苺のサプライズケーキ」を作ってみました。
どんなものだったでしょうか、写真を見てくださいね。

画像はクリックすると拡大します

わぉ～～、大きいケーキが登場です。
周りを苺が抑えるように取り囲んでいます。
これが苺のサプライズケーキ。
だから、食べてみないとサプライズ感が分かりません。

ケーキの周りに、濃厚な苺のソースをかけていただきます。目の前で濃厚な真っ赤な苺ソースがかけられていきます。
これで完成、あとは食べてくださいね。

ドームを上から崩すと、中にはなんと！！苺のムースが・・・。
わぉ～～、これは驚き！！。
ドームは何で出来ているかと言うと、１月に作った「ヴィーガン仕様のバターサンド」のサクサククッキーを薄くのばしてドーム状に焼き上げたものです。
だから、フォークでつつくとサクッと崩れます。
このサクサクのクッキー生地と、中に入っている苺とそのムースを一緒に食べると、とてもおいしいです。