苺のロールケーキ

お正月の忙しさが一段落したので、順次年末年始のタンボ・ロッジの料理を紹介していきましょう。
１２月３０日はの食後のスイーツはオーソドックスに「米粉の苺のロールケーキ」です。
もちろんベーキングパウダー不使用のヴィーガンバージョンです。
苺は無農薬、無化学肥料で作られた貴重なものです。
だからとても自然な味で濃厚で素晴らしい味に仕上がりました。

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