Quitoのベジタリアン・レストラン「Quinua」

２０１６年１１月２８日（月）、ロープウェイでアンデスの山からの眺めを堪能した私たちは、キトの町へと戻りました。
時間はちょうどお昼の１２時です。
そこで新市街にある、事前に調べておいたベジタリアン・レストラン「Quinua」へ行ってみることにしました。
そういえばキトでは初めてのベジタリアン・レストランです。
今までは、地元料理とか創作料理を食べていましたからね。

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新市街の落ち着いた静かな通りに面して、ベジ・レストラン「Quinua」はありました。さて、どうなものが食べられるか、楽しみです。(^^♪　♪♬～♫♬

今日のメニューはこの定食１種類です。でも色々と食べれそう。

まずはホウレンソウのクリームスープとおつまみと薬味です。
ほうれん草のスープ、めちゃくちゃ濃厚です。どれだけほうれん草を使っているのかと思う位の濃厚さ！！。
おつまみははじけないポップコーンの「マイースカンチャ」とカボチャの種。
そして薬味はさっき山で見た「ルピナスの豆」が入ったピリ辛ソースです。

メインディッシュのプレートです。ご飯は玄米ご飯です。やはりご飯粒が大きい！！。
そして揚げ物が「ニンジンソースのかかったコーンのフリッター」。これ、結構おいしいです。
なんだかおからのコロッケみたいでした。

そしてドリンクは、砂糖を入れていない「もものネクター」です。砂糖なしなので、嬉しいです。♪♩🎵(^^♪～～♪！！

デザートは「バナナの黒蜜煮とレーズン」です。
バナナが大きい！！。
そろそろバナナに飽きてきた私ですが、揚げバナナや焼きバナナと違って、ちょっと新鮮！！。（笑）

さすがにお店の名前が「Quinua」と言うだけあって、アンデスの雑穀、キヌアやアマランサスが売られていました。
ポップしてあるキヌアやアマランサスもありました。
このポップキヌアやポップアマランサスは、日本ではなかなか手に入れにくい素材です。
買いたいけれど、持ち歩くのはしんどいので諦めました。😭（涙）