鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」でスペシャルランチ🍽️

２０２３年１０月１９日（木）、この日は鹿沼にある自然食のレストラン「Matsu 松」に、スペシャルなランチを食べに行きました。
なにがスペシャルかというと、翌日の２０日がタンボ・ロッジの支配人の誕生日ということと、この日ご一緒した、タンボ・ロッジの長年の常連さんのOさんの誕生日のお祝いも兼ねて・・・というランチの会になったからです。
嬉しいなぁ~~、私は便乗させていただいちゃったほうなので、最高です。😅(^_-)-☆
気の合う仲間とワイワイやりながらのランチ、すごく楽しいですね。病みつきになりそうです。😅🤩

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最初のウエルカムドリンクは、Oさんからの差し入れ、クランベリーとピーチの酵素ジュース、無農薬レモン入りです。
炭酸が利いて、さわやかな味でおいしいです。

お互いに近い誕生日の支配人とOさん。🥂乾杯しましょうね、ノンアルコールですが（笑）。

さて、おいしいランチのプレートがそろったところで、皆で写真を撮りましょう。📷
後ろに立っている方が、このお店のシェフの晃枝さんです。おいしい料理をありがとうございます。

こちらがランチプレートのおかず。真ん中のメインのおかずが蓮根のハンバーグです。どれも手が込んでいて、おいしいです。

ご飯プレートは、前の写真のおかずの他に、味噌汁とご飯が付きますが、この日は珍しいお米の「ササシグレ」ご飯でした。

わたしだけはご飯ではなく、パスタランチを選びました。
皆と同じおかずプレートの他に、スペシャルなパスタが・・・
茅ケ崎のシラスとオクラのペペロンチーノ、玄米パスタ大盛り・・・をいただきました。
玄米のパスタで、小麦不使用ですが、かなり小麦パスタに近い感触でいただきました。

食事が終わり、コーヒーとスイーツの時間です。
コーヒーを入れるのは、晃枝シェフの御主人さん。カメラを向けるとなんだか恥ずかしそうですね。🤣

それもそのはず、ユニークなコーヒーの淹れ方に釘付けなのは、日光の「自然茶寮　廻」のゆうきさん。
同業者だもんね。😅そりゃあバリスタさんも緊張するはずです。😅😫🤢😣🤣

この日の特別なスペシャルなスイーツは、何と米粉のスイーツ（ウィート（小麦）フリー仕様）の「みかんのシャルロット」です。
タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室の最終回にやる、難易度の高いスイーツですよ、これは。
このスイーツ、教室でやっているけれど、お店で出されるのを見るのは初めてです。
なんだか感動してしまいました。

あまりに綺麗なスイーツなので、皆で撮影大会と化してしまいました。だけど、これが出てきたら感動しますよね。

では再び誕生日仲間の支配人とOさん、はい、にっこりと笑いましょうね。ちゃんとお皿に名前まで書いていただいていますから。
このスイーツは、何とご一緒したマクロビオティック　サロン　HAPPY TABLEの杉村さんからの差し入れです。
ありがとうございます。

スイーツを前に、皆でまたまた写真を撮りましょうね。
なんだか一番早く食べたそうなのは、私だったりしますが・・・・😅(^_-)-☆🤪

切り分けられたシャルロットの他に、更に米粉のロールケーキまでつけてくれています。
紫芋のパウダーを練りこんだ米粉のロールケーキはもちろん、ウィート（小麦）フリー仕様＆ベーキングパウダー不使用です。
本当においしく楽しいランチタイム。演出してくださった晃枝さん、ありがとうございます。
そして差し入れをしてくださったOさん、杉村さん、ありがとうございます。
ご一緒してくださった日光の「自然茶寮　廻」のゆうきさん、「穀物茶房こと葉」のみっちゃんもありがとうございます。
またこれ、やりましょうね。🥰