慌てて米粉作り

今日は、タンボ・ロッジの米粉のスイーツや米粉のパンに使う「こめっ粉４０」が無くなってしまったので、急いで製粉しました。
タンボ・ロッジ開発の「こめっ粉４０」は、自然農法の「ササニシキ」を４０メッシュと言う粗さで製粉したお米です。
タンボ・ロッジではこれを自家製粉しています。
なので、なくなったら即製粉できるので、助かります。
取り寄せていたら、時間がかかって間に合わなくなっちゃうことがありますから。
実は明日（１０月２６日）は、タンボ・ロッジでの米粉のパン教室なんですよ~~。
だからね、慌てて製粉しました。（笑）
製粉機を持っていると、本当に助かります。

画像はクリックすると拡大します