2019-10-25

慌てて米粉作り

今日は、タンボ・ロッジの米粉のスイーツや米粉のパンに使う「こめっ粉40」が無くなってしまったので、急いで製粉しました。
タンボ・ロッジ開発の「こめっ粉40」は、自然農法の「ササニシキ」を40メッシュと言う粗さで製粉したお米です。
タンボ・ロッジではこれを自家製粉しています。
なので、なくなったら即製粉できるので、助かります。
取り寄せていたら、時間がかかって間に合わなくなっちゃうことがありますから。
実は明日(10月26日)は、タンボ・ロッジでの米粉のパン教室なんですよ~~。
だからね、慌てて製粉しました。(笑)
製粉機を持っていると、本当に助かります。

米粉作り画像はクリックすると拡大します

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