キトの旧市街の市場で地元食を堪能

２０１６年１１月２７日（日）、エクアドルの首都キトの旧市街を２階建てバスで観光した私たち。
途中下車して、旧市街にある「Mercado Central」（中央市場）へと向かいます。
中央市場は食堂部門が充実していて、しかも日曜日でもやっているという情報を得ていたからなんです。
そしてエクアドルの地元の料理をいろいろと食べられるらしいのです。
これは行ってみない手はありませんね。
時間もちょうど１２時を少し回った、丁度良い頃合いですから。

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地元の人で賑わうキトの旧市街にあるメルカード・セントラル（中央市場）の食堂ブース。
色々な食堂があり、それぞれに呼び込みをしています。初めての私たちは、どこにしようか迷ってしまう～～。

私は今回行けなかった北の海岸地方の料理を食べてみたかったんです。そういうお店はどこかと聞いてみると、どうもこのお店らしい。
しかもなんだか何かのコンクールで金賞を取ったらしい。
さらに歴史があり、なんと創業が１９５６年だって。私と同じ年じゃん、このお店。あっ、歳がばれちゃうな！！。（笑）

さらにそのお店の隣のお店には、こんな誘惑の張り紙が・・・・
「Vegetarian traditional dish」・・・英語で書いてある！！。トラディショナルなベジタリアンの料理だって。
しかも、一度は食べておきたかったエクアドル料理の「Locro de papa（ロクロ・デ・パパ）」じゃないですか。
ロクロ・デ・パパというのは、英語で説明がしてありますね。
アンデスでは、「ロクロ」というのはスープの一種で、良く煮込んでドロッとしたものの総称です。
パパはジャガイモのこと。
これも食べちゃおうかな！。🤩

これがその「ロクロ・デ・パパ」、れっきとしたエクアドルのトラディショナルな食べ物です。
アボカドが半分どか～～んと入っていて、カッテージチーズも豪快に入っています。
色が乳白色っぽいのはどうやらピーナッツペーストが入っているみたい。
アンデス料理ではこういうスープ、得意ですからね。しかもとってもとってもおいしい！！。💛
さすが市場、されど市場。
何年も作り続けてきたこれ一筋のおばちゃんが作るのはおいしいです。

そしてこちらは金賞を取ったというお店の「セビッチェ」。ミックスセビッチェを頼んだので、いろいろなシーフードが入っています。
酸味はそれほどきつくなく、辛さも全然ありません。
辛いの好きな人は、２種類の薬味が付いているのでそれをつけるそうです。
しかもこちらもかなりのおいしさ。さすがに金賞受賞のお店だけありますよ。
良い店を選んだなぁ。
ご飯も付いているから、ランチにはうってつけです。

こちらは辛い薬味の一つ、ピーナッツペーストが入っています。ピーナッツはアンデス原産だから、いろいろな料理によく使うんです。

こちらはノーマルな薬味です。（当然辛い）

さて、３人でシェアしていただきましょうね。とてもおいしいですよ～～。

こちらは「Morocho」という飲み物です。コップの下が赤いのは、コップの模様ですからね（笑）。
メニューに書いてあったものを、これなあに？と聞いたら味見に出してくれました。
大粒の胡椒とシナモンが入った「ライスプディング」の薄めのもので、やや甘いです。でもおいしい！！。
甘いものに胡椒を入れるなんて驚きです。😱

「ロクロ・デ・パパ」のお店のおばちゃんに質問する支配人。
おばちゃんはなんだかひそひそ話のように答えていますが、周りが結構うるさいのでこうなりました。（笑）
色々と世話好きのおばちゃん、ごちそうさまでした。おいしかったですよ～～。

これは「Llapingachos（ラピンガッチョス）」という焼きコロッケ。おいしいですけどお腹いっぱいの私たちは見てるだけ（笑）。

トロピカルな色のソースが並ぶお店もありました。どんな料理に使うんだろうと興味は尽きません。

金賞受賞のお店は忙しそう。

金賞受賞のお店のメインディッシュは「Corvina（コルビナ）」という魚を中心に料理が構成されています。
コルビナは南米の海岸ではよく見かけ魚で、日本では「スズキ」と呼ばれています。
しかしこれ、おいしそう！！。一口食べてみたいけれど、こんなに大盛りじゃあとても食べきれませんねぇ。

ランチを市場で堪能した私たちは、途中下車した２階建ての観光バスの次の便に乗って、滞在している新市街へと帰りました。